【西流湖校区】“食”战演练--郑外西流湖校区食品安全应急演练

     校园食品安全是学校安全工作的重中之重，为有效提高我校应对食品安全突发事件的紧急处理能力，最大限度的减少食品安全突发事件带来的危害，切实保障师生的身体健康，2025年3月25日，我校开展了食物中毒应急演练活动。

      演练前，我校成立应急处置小组，制定了详细的演练方案，并召开“食物中毒应急演练 ”准备会，明确了各部门和各岗位人员的职责分工，确保演练顺利进行。

学生在食堂就餐

情景：早餐开餐十分钟后，某学生出现腹痛、呕吐症状。

     食堂经理立即上前询问学生身体状况，并立即电话汇报值班领导、校医和班主任。值班领导立即奔赴现场，安排其他学生有序撤离。

值班校医接到电话

校医准备急救物品并快速赶到现场

校医到场后问询学生情况并对学生进行检查

将学生送往医院做进一步治疗

      校医到场后观察学生的身体状况，初步判断为疑似食源性食物中毒，将结果上报校长。急救车到场将学生送往医院做进一步治疗。

封存涉事食物

对食品留样柜进行封存

餐厅负责人和我校食品安全员共同封存留样食品和餐具，等待上级部门检验。

消杀人员对环境进行消杀

  学校消杀人员封锁食堂，开窗通风，对相关桌椅、地面等进行彻底清洁与消毒。

学校领导向上级教育部门及市场监管部门报告情况

召开演练总结会

      演练结束后，我校组织全体教师召开演练总结会，收集反馈意见，评估演练效果，完善并优化应急预案。

     食以安为先，安以防为主。此次演练活动有效提高了我校师生在食品安全应急处置方面的快速反应能力和组织协调能力。学校始终把落实习总书记食品安全“四个最严”要求放在首位，切实做好食品安全管理的各项工作，为师生健康保驾护航。

图文：杨   帆   王紫玥

    编辑：陈旭光   王紫玥

审核：办公室